Digitalians' Alchemy: タグ「料理」(1-2)

2024年06月23日

庭のウメで梅干しを作れるのか

　今年は庭のウメがとてもよく咲いたのですが、その後に実がつき、けっこう大きくなっているのです。試しに収穫してみました。 　これで 500 g ぐらいあります。赤い斑点がついているのは、...

2016年05月01日

燻製に初挑戦

　燻製でハムとかベーコンを自宅で作るのには、以前から興味があった。と言っても、燻製器を買ったり作ったり、というのはどうもハードルが高くて、ずっと先送りにしてきた。...

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